先日、日本国内の生花店で働く方からタイのパッキング工場と農家を見学したいとご連絡頂き、その後バンコクにいらしたので、ツアーを実施してきました。
熱心な農家では栽培方法や品種交配の考え方などを教えてもらいました。
遅い時間に行った農家は、適当に見て周ってくれと言われました。
(朝早い作業が多いので、夕方以降はお休みモードになる農家が多いです)
こちらの農家は情報が少なく、常に取引をしている会社や農家同士コミュニティーを通さないと
連絡先や農場が見つからないことがよくあります。
(農場には看板がほぼ無く、栽培所を見つけても連絡先が判らないことも多々)
最後はタイスキチェーン最大手のMKでタイスキを食べてもらいました。
日本にも出店してますが本国の方が断然美味しいです。
是非皆さんもバンコクに来る機会がございましたらご連絡くださいね。